现代许多人都没时间也没耐心充分地咀嚼食物。这样就导致食物分子过大，令胃的消化过程增加负担。加上未充分咀嚼的食物未经唾液酶的分解，也不易消化。这是造成现代人肠胃方面的疾病不断增加的重要原因。同时也导致许多人食物的摄取不少，但吸收的养分却远远不足的原因。
俗话说胃病“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。
胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。另外，高度精神紧张也是胃病发生的重要原因，如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高，所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。
胃的疾病主要有几类，首先是由于胃黏膜受损，导致胃酸渗入胃壁内部造成的溃疡。一但人体紧张，或过度饥饿，胃的黏膜组织就会应急激素的分泌而遭受破坏。实际上由压力所引起的紧张会导致肾上腺素分泌增加，而对黏膜组织的蛋白质进行分解而造成破坏。解决的办法，不是盲目地摄取降酸药，这样只会让消化过程进一步受阻，从而导致疾病加重。我们需要增加那些缓压的营养素，来提升机体对抗压力的能力以减少伤害，同时增加修复胃壁及黏膜组织的营养素，才能有效地帮助病人康复。
优质的蛋白质的摄取，有利于胃壁增加弹性和张力，并有利于制造胃酸。
B族维生素的补充可以帮助缓压和保护黏膜。
维生素C可增加免疫力，消除炎症，并与维生素B、蛋白质、钙镁片共同协作，起到缓压和制造胃酸。
胡萝卜素是黏膜组织健康的关键。
减少米面的摄取量，以免刺激黏液的分泌而导致疾病加重。谷类食品也会令许多人的肠道产生过敏反应。
胃部的疾病也包括由于长期食量过大所造成的胃扩张，以及由于缺乏蛋白质而引起的胃下垂，和由于胃酸分泌不足造成的消化不良、返酸。
要保护好胃首先要吃好早餐
经过一夜的睡眠，人体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，这时急需补充能量与营养，早上不进食，就不能弥补夜间丧失的水分和营养素，使血粘度增加，不利于一夜间产生的废物排出，从而增加患结石以及中风、心肌梗死的危险。从中医角度看，要想护好胃，应该注意以下两点：
1.早餐要吃热
吃“热食”才能保护“胃气”。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单指胃，还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。天长日久，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断。这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
2.早餐搭配要合理
合理指的是富含水分和营养，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。牛奶容易生痰、容易过敏，较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖，纠正一夜后可能产生的低血糖，并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留较久，还能使人整个上午精力充沛。水果和蔬菜，这不仅补充了水溶性维生素和纤维素，还可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根，达到酸碱平衡。
其它注意事项
要加强体育锻炼，增强体质.
要注意心理卫生.
注意饮食调养，饮食以适量为宜，温淡软素.
应戒烟酒，注意避免各种药物刺激。
饮食要多样，饮食要适当，粗细要搭配，油脂要适量。
甜食要少吃，食盐要限量，三餐要合理，饮酒要节制。
宜多食富含抗氧化及清除机体自由基和清除胃肠道有害物质的食品，如甘薯、鲜果、豆 制品及海藻类食品。
大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃。
苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨，防脂肪积聚，补心益气生津止津。
海带、紫菜、黑豆、黄豆、绿豆、赤豆、小米、粟子防血管硬化及美容。
核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。
中药健脾养胃可服用人参健脾、参苓白术、四君子、香砂养胃。
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